Тюменский бизнес попросил у губернатора творожный сыр

В Тюмени недавно прошел паблик-ток с губернатором Александром Моором и президентом «Шкулев Холдинга» Виктором Шкулевым. Среди участников были предприниматели — победители проекта «Народная премия 72.RU». Они получили возможность задать вопросы главным героям встречи. Первыми выступили представители креативного бизнеса, который сейчас активно набирает популярность.

Александр Орлов, автор проекта «СобольСоболь», рассказал о планах: «Недавно при поддержке мэра и крупного банка мы реализовали большой проект — поставили на набережной [Туры] трехметровую скульптурную композицию из трех соболей. На этом останавливаться не собираемся, хотим шагать в другие регионы. Хотим на север — в ХМАО и ЯНАО. Хотим сделать единую туристическую систему, чтобы везде были наши скульптуры в единой стилистике?»

Лариса Иноятова, владелица кондитерской Sweet mafia, предложила провести в Тюмени кондитерский фестиваль: «Я считаю, что мы с вами можем сделать в Тюмени кондитерский фестиваль, что-то невероятное. Подобные проходят в Сочи, Москве, Санкт-Петербурге, а у нас пока такого нет. Если вам интересно, пригласите нас, мы обязательно что-то гениальное придумаем».

Она также обратилась к губернатору с необычной просьбой: «У нас, тюменских кондитеров и рестораторов, есть проблема: нужен творожный сыр. Мы закупаем его где угодно, но только не в нашем регионе. У нас же есть молочные заводы, так почему бы не сделать там линию по производству такого сыра? Вы даже не представляете, сколько людей бы это смогло осчастливить!»

Александр Моор ответил, что в Тюменской области уже проводится множество гастрономических фестивалей. Он отметил, что добавить к ним еще один, с десертами, было бы интересно.

«Я вообще сладкоежка. До того, как женился, ел тортик „Прага“ и добавлял в чашку чая по пять-шесть ложек сахара. Потом меня супруга отучила есть сахар, но сладкое [до сих пор] люблю», — с улыбкой признался губернатор.

Глава региона добавил, что вопрос о запуске производства творожного сыра в области возьмет в работу и обсудит с представителями профильных ведомств. «Молока у нас много, хорошего молока. Поэтому узнаю особенности производства такого сыра и подумаем [о возможности создания такой линии на местном заводе]», — подытожил он.

В рамках Народной премии ранее публиковались истории тюменских предпринимателей. Например:

• Пекла торт Диме Билану и угощала десертами мэров: как эколог из Тюмени создала свою кондитерскую империю.
• От мечты о красной сумочке до успешного бизнеса: как молодая мама делает в Тюмени макаронс, которые любят звезды и ВИПы.
• Как делают ваши любимые булочки, торты и хлеб? Попали на тюменское производство «Бисквитного двора».