Тюменский «Отпуск» объявил о брони столиков

В Тюмени после долгого перерыва в социальных сетях ресторана «Отпуск» появилась возможность забронировать столик. Это вызвало вопросы о возможном возобновлении работы заведения.

В ресторанном холдинге Sobolev Alliance пояснили, что проект не возрождается. «Мы даем возможность ненадолго вернуться в ту атмосферу, которую так любили и идеально подходит для проведения праздников и мероприятий. Это будет камерная встреча 14 февраля с ограниченным количеством гостей», — сообщили представители компании.

Перезапуск ресторана в прежнем формате не планируется. Здание, где он располагался, продолжает эксплуатироваться.

«У нас там находится два заведения: трактир „Ермолаев“ и рюмочная „Баба Тома“, которую мы открыли относительно недавно. Из трех заведений, два работают, и одно находится в процессе разработки. А что касается площадки ресторана „Отпуск“, то она не пустует, мы периодически проводим там мероприятия», — добавили в холдинге.

Напомним, что в 2024 году ресторан «Отпуск» приостановил работу для пересмотра концепции. В том же здании позже открылась рюмочная «Баба Тома».

Sobolev Alliance — ресторанный холдинг, основанный в 2004 году Александром Соболевым. Сегодня он управляет десятками заведений в Тюмени и Екатеринбурге.