В Тюмени закрылся ресторан «Нори»

Ресторан «Нори» в Тюмени официально закрылся первого февраля. Его хозяйка Ирина Щепелина приняла это решение ещё в конце декабря, сославшись на частую путаницу среди посетителей и значительный запрос на банкетные услуги.

«На самом деле, мы решили это ещё в конце декабря. Очень много наших гостей, приходя к нам, не понимали, что в ресторане «Добро» одна кухня, а в ресторане «Нори» — другая. Да, мы находимся в одном помещении, у нас рядом двери, но ресторан «Нори» находился в цоколе, а «Добро» — на первом этаже, их команды никак не связаны между собой», — рассказала предпринимательница.

Кроме того, гости часто пытались арендовать помещения для мероприятий, но Щепелина не желала останавливать работу всего ресторана ради отдельных событий.

«Большой запрос был на банкеты, так как мы очень долго в этой локации проводили свадьбы и юбилеи. Так мы пришли к тому, чтобы объединить кухни ресторанов. «Добро» с панорамными окнами и с современным ремонтом продолжает работать, потому что люди хотят прийти и ощущать в ресторане, смотреть в окно. А в ресторане «Нори» мы сделали ремонт, и сейчас у нас там банкетный зал. Мы вернулись к нашим истокам. Всё новое — это хорошо забытое старое. У нас много заказов, много броней на свадебный сезон, на летний, на выпускные, на различные бизнес-завтраки», — добавила она.

«Нори» — не единственное заведение, прекратившее работу в Тюмени в последнее время:

• В центре города перестал функционировать азиатский ресторан, названный в честь тайной внучки Менделеева.
• Практически сразу после открытия на продажу выставили новый грузинский ресторан.

Ранее эксперты прогнозировали массовое закрытие точек общепита в связи с новыми поправками в законодательстве.