Шеф-повар Ивлев раскритиковал блюдо тюменской участницы «Битвы шефов»

В отборочном раунде 26-летняя Рисолат Сирачетдинова представила шпинатный рулет на суд Константина Ивлева и Рената Агзамова. Девушка рассказала, что училась на повара-кондитера, до замужества работала в ресторанах и кофейнях Тюмени. По национальности она турчанка, родилась в Кыргызстане и старается соблюдать традиции.

Константин Ивлев остался недоволен блюдом. «Что касается блюда, знаете, но не удивило, к сожалению, вообще ничем, — заявил он. — Я понимаю, что это домашний стиль ваш такой. Но он не дотягивает до моей команды. Я уверен, что Ренат обязательно сейчас найдет что-то в этом для себя интересного и обязательно вам скажет да. А я, к сожалению, говорю нет».

Ренат Агзамов, напротив, оценил подачу: ему понравилось, как тюменка выложила красную икру, и отметил отсутствие подтеков на креме. Признав, что по вкусу есть вопросы, он всё же взял участницу в свою команду.

На следующем этапе командам предстояло разгадать кроссворд с ингредиентами для блюда немецкой кухни — маульташен. Агзамов похвалил Сирачетдинову за точное выполнение классического рецепта квадратных пельменей. «Четкое попадание в техническое задание. Ты одна из самых юных участниц моей команды, но ты четко зришь в корень. Откуда в тебе столько гениальности. Ты просто чудо чудное», — отметил шеф.

Затем команда Агзамова готовила холодный суп. Сирачетдинова призналась: «Мне не удалось удивить Константина Ивлева моим шпинатным рулетом. Я очень надеюсь, что я его удивлю этим супом. Хотя бы чуть-чуть». Она смешала огурцы, редиску, базилик, петрушку и укроп в виде жидкости со сметаной и водой. Ивлев заметил, что на кефире было бы интереснее, но в целом назвал суп неплохим.

По итогам раунда Ивлев исключил Сирачетдинову из проекта. Девушка прокомментировала: «Очень понравилось участвовать. Очень классная передача, команда и ребята. Мне очень повезло».