Качество молочной продукции в Тюменской области ухудшилось
В 2025 году доля некачественных проб молока и молочной продукции в регионе выросла почти в три раза по сравнению с предыдущими годами.
9 июня, 2026, 12:31 1
По данным Роспотребнадзора, более половины некачественной молочной продукции завезено из других регионов.
Источник:
Роспотребнадзор Тюменской области зафиксировал существенное ухудшение качества молочной продукции на прилавках. В прошлом году доля образцов, не соответствующих техническим регламентам Таможенного союза, достигла 9,5%: из 852 проверенных проб 81 оказалась неудовлетворительной. Для сравнения: в 2024 году этот показатель составлял 3,35% (60 из 1247), а в 2023-м — 3,7% (66 из 1787).
Большинство нарушений связано с жирно-кислотным составом — отклонения выявили в 54 из 81 некачественного образца. При этом более половины (55%) продукции с нарушениями была произведена за пределами Тюменской области.
Сливочное масло также оказалось в зоне риска. Из 306 проб, проверенных по жирно-кислотному составу и содержанию фитостеринов (органических веществ, снижающих уровень холестерина), 9,47% не соответствовали нормативам.
Среди сыров доля брака оказалась выше: из 77 исследованных образцов 5 не отвечали заявленным требованиям.
Кроме того, в 2025 году Роспотребнадзор провел проверку Ялуторовского мясокомбината, по итогам которой возбуждено административное дело. Причиной послужила реализация продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза.
Читайте также
