Тюменские рестораны стали финалистами престижной премии
Тюменские рестораны вошли в число финалистов национальной премии Russian Hospitality Awards
Ежегодная всероссийская премия Russian Hospitality Awards определяет лучшие проекты в сфере гостеприимства, оценивая как рестораны, так и отели.
Конкурс начинается с самостоятельной подачи заявки от заведений, после чего экспертная комиссия анализирует их по множеству параметров: от уникальности концепции и меню до уровня обслуживания, проверяемого тайными гостями.
Из обширного списка участников в финальную часть отбора прошли четыре ресторана из Тюмени. Имена победителей станут известны в марте.
Финалисты представлены в следующих номинациях:
- Ресторан «Дача» борется за звание «Лучший загородный ресторан».
- Бар «Д. Иванович» претендует на титул «Лучший коктейльный бар».
- Ресторан «Чум» номинирован сразу в двух категориях: «Лучший шеф-повар» и «Лучший проект-легенда».
- «Посейдон» соревнуется за награду в категории «Лучший рыбный ресторан».
В прошлом году некоторые из этих заведений посещал известный ресторанный критик из Санкт-Петербурга.
Ранее шесть предприятий общепита из Тюменской области также претендовали на победу в рамках другой престижной отраслевой премии.
