Миколог дал прогноз на грибной сезон в Тюменской области

Грибники Тюменской области открыли сезон тихой охоты. В лесах уже собирают маслята, красноголовики, подберёзовики и сморчки.

Миколог Виктор Мухин поделился прогнозом на текущий сезон. По его словам, сейчас традиционное время появления первых грибов: «В общем-то сейчас традиционное время начала грибов. Погода теплая и сырая, а значит, в лесах должны пойти маслята, подберезовики, сморчки. Раньше, когда грибные календари были популярны, то первую половину июня называли временем колосовиков. То есть первые грибы появлялись в тот момент, когда начинала колоситься рожь и пшеница, то есть злаки».

Урожайность грибов, как отметил эксперт, определяется погодой. Для обильного урожая необходима теплая и влажная погода. «Для идеального грибного сезона должна быть теплая и сырая погода. Если лето будет таким, то грибов будет много. Но люди должны понимать, что лес — это не гастроном. Грибы — это живой организм, необходимый лесу. Кроме того, для сбора необходимо выбирать экологически чистые места, хорошо разбираться в разновидностях грибах, чтобы не нарваться на ядовитые или краснокнижные, за которые можно потом понести административную или даже уголовную ответственность», — добавил миколог.

Грибникам также пригодятся сведения о том, какие грибы можно собирать в июне, и рецепты блюд из них. Кроме того, важно уметь отличать съедобные грибы от ложных двойников.